Понедельник, 02.12.2024, 14:32
Главная | Жульен дубль 2 (без грибов) - Форум | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Валтреда  
Жульен дубль 2 (без грибов)
SebastyanaДата: Вторник, 16.06.2009, 12:20 | Сообщение # 1
Заноза
Группа: Opposition
Сообщений: 211
Статус: Offline
=================
Обычный жюльен в оригинальной упаковке. Как и все жюльены чрезвычайно вкусен. Хлебная "мисочка", пропитанная сметанкой, съедается после начинки.
Очень важно, что затраты времени на приготовление этого блюда - минимальны. Если с утра потушить лук и приготовить курицу, то перед приходом гостей остается только вынуть из булочки мякоть, заполнить ее начинкой и слегка запечь. И уже через 10 минут гости будут вкушать ваш шедевр.
Состав жюльена может варьироваться по вашему вкусу.

СОСТАВ
4 булочки (диаметром 8~9см), 1 вареный куриный окрочок (или 1/2 грудки), 2 крупные луковицы, 1 ч ложка муки, 4~8 ст ложек сметаны, сыр

Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на min огне на небольшом количестве растительного масла.
Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшится в объеме в 3~4 раза. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жюльен будет горчить и приобретет запах жареного лука. В готовый лук положить ложечку муки, перемешать и снять с огня.
Куриное мясо расщипать на волокна.

У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см.

В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залить сметаной, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом).
Сверху присыпать тертым сыром.
Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра.

Прикрепления: 4299615.jpg (22.0 Kb) · 3853161.jpg (28.5 Kb) · 7313334.jpg (25.7 Kb)
 
ChRiStInEДата: Вторник, 16.06.2009, 12:27 | Сообщение # 2
Жена Генералиссимуса
Группа: Друзья
Сообщений: 379
Статус: Offline
=================
happy

...Misery loves company...
 
SebastyanaДата: Вторник, 16.06.2009, 13:26 | Сообщение # 3
Заноза
Группа: Opposition
Сообщений: 211
Статус: Offline
=================
ага .. специально для тебя вспомнила .. раз уж ты грибы не любишь )))
Между прочим .. ооооочень вкусно и сытно .. )) одной булочки хватает вполне ))
 
ChRiStInEДата: Вторник, 16.06.2009, 15:04 | Сообщение # 4
Жена Генералиссимуса
Группа: Друзья
Сообщений: 379
Статус: Offline
=================
класс,пасипа) попробую сделать на вхыодных)

...Misery loves company...
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Copyright MyCorp © 2024Сайт создан в системе uCoz